Tự tay làm món bánh kem cho sinh nhật người bạn yêu thương
Sắp tới ngày sinh nhật một người “đặc biệt”, bạn đắn đo không biết nên chọn món quà gì vừa phù hợp, vừa ý nghĩa cho người ấy…Tại sao bạn không thử vào bếp, tự tay làm một chiếc bánh kem ngon tuyệt, kèm theo thông điệp yêu thương của mình nhỉ? Ngonngon.org sẽ giúp bạn có món bánh kem ấn tượng với công thức sau đây nhé!
Nguyên liệu
- Đế bánh gato 1 chiếc
- Kem pho mát 150g
- Sữa tươi 110g
- Bơ 30g
- Trứng gà 3 quả
- Đường cát trắng 40g
- Tinh bột ngô 20g
- Một ít nho khô trang trí
Cách làm bánh kem ngon tuyệt
Bước 1
Để tiết kiệm được thời gian và “nhảy cóc” 1 công đoạn, các bạn chỉ việc mua đế bánh gato có sẵn tại các tiệm bánh ngọt.
Dùng dao nhỏ khéo léo gọt đẽo cho bánh có hình trái tim vừa với khuôn đã chuẩn bị sẵn. Các bạn nên lót giấy mỏng xung quanh để dễ dàng tháo khuôn.
Tiếp theo, dùng một nồi nhỏ, cho bơ cùng với sữa tươi vào đun sôi, bắt ra để nguội.
Bước 2
Trứng gà bỏ vỏ, tách lấy lòng đỏ, cho thêm 1/2 số đường và tinh bột ngô vào, trộn đều lên.
Bước 3
Đổ bát trứng vừa trộn vào hỗn hợp sữa – bơ đã đun, dùng phới đánh nhanh và đều tay cho hỗn hợp nổi bông lên.
Đun hỗn hợp sôi lần nữa rồi cho pho mát vào đánh cùng.
Bước 4
Đánh đến khi hỗn hợp đã bông và quyện lại, chúng ta chuyển sang bước làm kem.
Số lòng trắng trứng gà còn lại, các bạn cho thêm đường rồi dùng máy đánh kem đánh đến khi bông xốp.
Trộn số kem trắng này lẫn với kem trứng ở bước 3, khuấy cho thật đều.
Bước 5
Với đế bánh gato chúng ta đã chuẩn bị ở bước 1, các bạn rắc 1 lớp nho khô, sau đó đổ hỗn hợp kem trộn lên trên rồi dùng dao trét cho lớp kem bằng phẳng, đẹp mắt.
Rắc thêm 1 lớp nho khô nữa lên trên cùng rồi đưa bánh vào nướng ở mức 150 độ C, trong khoảng 50 phút.
Vậy là chúng ta đã có món bánh kem vàng ươm bắt mắt và ngon tuyệt rồi!
Vị bánh hấp dẫn, béo ngậy, có thêm nho khô nên ăn không hề ngán. Món bánh kem ngọt ngào, thơm mềm sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa mà bạn dành cho một nửa yêu thương của mình trong ngày đặc biệt đấy!
Thu Ngà
Tự tay làm món bánh kem cho sinh nhật người bạn yêu thương
Đăng nhận xét